?

Log in

No account? Create an account

Предыдущее | Следующее

Гуцульщина - край гор и лесов, бурных рек и источников с кристально-чистой живой водой. Это Карпаты - невероятно красивые горы и место, где живут гостеприимные, отзывчивые, работящие люди - Гуцулы! Побывав однажды на Гуцульщие проникаешься теплотой и любовью к этой земле. И хочется сюда возвращаться снова и снова.



Нам дали возможность немного прикоснуться к жизни простых людей, понять как и чем они живут в местах, где жизнь - это каждодневный труд, отсутствие многих блага цивилизации и редко появляется возможность расслабиться и ничего не делать.
И я немного расскажу как проводит зимний день обыкновенная гуцульская семья, живущая в горах.



Утро начинается в 6 часов утра. Нужно встать, для того, чтобы накормить скотину, а это свиньи, куры, козы. У многих есть кони - здесь не везде проедешь на машине. Зато лошадь и телега пройдут везде. А зимой по глубокому снегу спасут сани, в которые впрягают лошадок.



Василь готовит еду свиньям - вчерашнее отсепарированное молоко идет свиньям на корм.
3.

4.

5.

Коров доят утром и вечером. Утренняя дойка коровы начинается с того, что корове привязывают хвост к задней ноге - так она не может отхлестать грязным хвостом доярку (или дояра). В нашем случае это был Василь, который любезно пригласил нас поглазеть и попробовать себя в качестве гуцульского сельского жителя.
6.

Потом доярка омывает теплой водой вымя коровы, чтобы в молоко не попала грязь. Садится на маленькую скамеечку, ставит между ног ведро и начинает доить. Если со стороны кажется, что это просто: ну что сложного, тяни себе корову за титьки и молоко побежит само в ведро?

Ан нет! Я уселась как положено у вымени, стала тянуть, а молоко не идет! Чтобы правильно доить корову, нужно не просто ятнуть, а нажимать всей ладонью на соски, начиная от вымени и заканчивая нижней его частью. В общем левой рукой я доила, а правой ни фига не получилось.
8.


Не знаю почему.
Василь сказал, что корова привыкает к умелым рукам, и может инстинктивно прекратить давать молоко испугавшись непонятных людишек с фотокамерами. Возможно он нас так успокаивал.

9. Офигевшая корова после дойки


После того, как коровы подоены, их выпускают на водопой. У Василя за хлевом свой собственный ставок, в котором он прорубил лунки. Так в ставке пьют воду коровы и заодно дышит рыба.
10.

Коровы отправились на водопой, а Василь тем временем почистил хлев от навоза.
11.

Теперь нужно забить ясли до отказа сеном - коровы вернутся с прогулки и будут завтракать. Сено хранится в огромном стоге за хлевом. Стог накрывают пленкой от снега, и каждое утро Василь снимает пленку, сбрасывает часть сена сверху на корм, и снова стог накрывает. Так сено лучше хранится.
12.


В сарае живут кошки - там тепло. Есть те, что похитрее и почище - они устроились у курей.
13.


А есть дурынды, которые спят в обнимку с коровами. Зачухи ужасные!
14.

15.

На всю эту утреннюю процедуру ушло около 40 минут. В хлеву у Василя две свиньи, куры и шесть коров - две дойные, один бычок и остальные молодые телочки.

Свежее молоко нам подарили в качестве презента, а из вчерашнего на сепараторе сделали литровую банку сливок.
16.

Как только взошло солнышко, Василь закончил утренние "процедуры" и со спокойной душой пошел завтракать - жена как раз успела накрыть на стол.
Неплохое начало дня, правда?
17.


В принципе так начинают свой день все деревенские жители. Разница только в том, что в горах световой день начинается чуть позже, из-за того, что солнце долго встает из-за гор. Но это только кажущаяся видимость, что везде жизнь сельских жителей одинаковая.

У Гуцулов она усложняется тем, что не везде есть дороги в горах, и есть удаленные хутора, где до сих пор нет электричества, не говоря уже о водопроводе. До сих пор есть люди по-старинке живут при свечах, носят воду из ручья, просыпаются с первыми лучами солнца и ложатся с последними. И в этих хуторах живут не только старики, но и дети, которые ходят по горным тропам в школу - по несколько километров в день. Протопают тропинки и вперед!

Я побывала без приглашения в такой гуцульской семье. И о том, как и чем они живут я напишу в следующий раз. Это тема, требующая подробного раскрытия. Но одно скажу: гуцулы очень приветливы, доброжелательны, и я еду в Карпаты всегда с открытой душой, зная, что меня здесь встретят так же! Не смотря на то, что я говорю по-русски, что я неместная, что Одесса  и ее жители очень отличаются от жителей Карпат. Здесь всегда рады гостям!

promo siv2203 november 7, 2013 15:01 31
Buy for 20 tokens
Недавно я написала отчет о наших затратах в путешествии по французским (а ранее по швейцарским) Альпам. И у многих возник один и тот же вопрос: Как оно в сравнении с Гималаями? Я ответила вкратце, но хотелось бы развернуть эту тему чуть пошире. Я уже год назад писала свои сравнительные…

Comments

( 22 комментария — Оставить комментарий )
e_ti
31 янв, 2014 12:23 (UTC)
офигевшая корова - улыбнула :))
по что животинку так мучали ??? ;-)
siv2203
31 янв, 2014 19:42 (UTC)
день был особый - блогеров посвящали в гуцулы. Я решила не упустить возможность и поучаствовала в мастерклассе по дойке коровы.
igor_salnikov
31 янв, 2014 13:02 (UTC)
Молоко наверняка в горах классное)))
siv2203
31 янв, 2014 19:42 (UTC)
ага, сейчас зима, его мало, но оно жирное!
cr2
31 янв, 2014 15:42 (UTC)
Спасибо большое!
Был в этих же местах летом
siv2203
31 янв, 2014 19:43 (UTC)
ух ты! А я в Черновицкую область впервые попала. А на Гуцульщине была в других местах.
oso_de_oro
31 янв, 2014 19:46 (UTC)
Обалдевшая корова отлично получилась!
siv2203
31 янв, 2014 20:54 (UTC)
ну к ней блогеры стадами еще не приходили...
mari_pazhyna
31 янв, 2014 23:40 (UTC)
офигевшую корову уже все отметили, да ? :))). она теперь месяц будет давать офигевшее молоко
siv2203
2 фев, 2014 15:17 (UTC)
корова была смирная, но не ожидала Серегу Титова с его вспышкой везде...
(без темы) - verjuice4 - 1 фев, 2014 09:28 (UTC) - Развернуть
kassx
1 фев, 2014 10:16 (UTC)
Cпасибо, хороший репортаж)

То же из детства, народный фольклор)
ти гуцул і я гуцул, ми з тобою гуцули. Сіли срать біля хати і обидва заснули
(без темы) - verjuice4 - 1 фев, 2014 11:08 (UTC) - Развернуть
beenoy
1 фев, 2014 11:38 (UTC)
Клас коровка. А природа увас супир.даст бог летам навешу край черемоша и прута.
siv2203
2 фев, 2014 15:18 (UTC)
это не у нас, это на Гуцульщине. А в Карпаты да, я очень люблю приезжать!
woodstok2000
1 фев, 2014 12:03 (UTC)
Красивые места, и хорошие люди :)
zapad_vostok
2 фев, 2014 15:02 (UTC)
Отличный пост. Люблю про такое.
siv2203
2 фев, 2014 15:19 (UTC)
будут еще - много было интересного.
( 22 комментария — Оставить комментарий )

профиль

siv2203
Хорошо там, где мы есть!

Вместо предисловия

Блог о путешествиях, фотографии, интересной жизни, походах в горы.
Здесь много картинок и буковок о моих путешествиях, здесь отражаются мои Мысли о том, что меня впечатляет, окружает, вдохновляет, доставляет удовольствие, удивляет, радует, расстраивает, веселит, доводит до бешенства, опять удивляет, вызывает непонимание, раздражает, и снова удивляет, поражает,смешит...
Список неполный, но будет дополняться теми эмоциями, которые ведут меня по этой жизни.

Моя карта путешествий






  • Locations of visitors to this page

Метки

Календарь

Декабрь 2017
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      
Разработано LiveJournal.com